Dobro došli na portal Prava kava, naš je zadatak za Vas pronaći najbolju kavu u gradu. Naši tim barista testirati će, mirišati i ocjenjivati široku gastronomsku ponudu, a osim toga saznajte novosti, trendove i zanimljivosti iz svijeta kave. Želite li da ocijenimo vaš lokal?.
Lokale preporučuje naš Barista Team
Definicija Bariste ima puno. Profesionalni Bariste često sami sebe vide kao umjetnike kave i majstora espresso aparata. Više...
Naše TOP 5 preporuke
Pogledajte najbolje hrvatske lokale preporucene od strane našeg tima barista i ljubitelja kave. Samo jedna zvjezdica već znači puno, a tek pet...
Coffeeshop Company
17/09
2010
Home in Vienna – je slogan austrijske tvrtke Coffeeshop Company koja je svoju prvu podružnicu otvorila u sklopu shopping centra Carden Mall u Dubravi.
Proizvodi iz Coffeeshop Company obuhvaćaju široku ponudu naročito mladenačkih, modernih i slatkih delici.
Coffeeshop Company nudi specijalitete kave, čaja i kakaa koji se bitno uzdižu nad ponudom naših klasičnih kafića. Uz to ovaj Coffee Shop, koji je dio austrijske Schärf-Companie, nudi i slatke, tople i hladne snacks poput krafni, muffina i brownija.
Onaj tko si njihovu kavu želi pripremiti kod kuće, može u lokalu kupiti jednu od tri ponuđene vrste: strong blend, regular i intense blend.
Iako tvrtka svoju kavu označava kao ručno branu, brdsku Arabiku koju se prži izrazito blagim tradicionalnim postupkom, informacije o toj kavi nisu potpune a ni dostupne. Do informacija o mjestu uzgoja, plantaži ili načinu obrade nismo uspjeli doći niti u samom lokalu.
Jedna druga zanimljivost svih shopova ove tvrtke je uporaba espresso aparata s klipovima koji se tamo koriste od 1999 godine. Pod time mislimo na tipične aparate s klipovima i sitom koje su se koristile 50-tih i 60-tih godina. U ovim se aparatima pritisak potreban za ekstrakciju kave stvara pomoću jednog klipa na kojem je pričvršćena dugačka ručka ( uz napomenu da kod modernijih aparata ručke više nema ). Mnogi ljubitelji kave tvrde da je to najbolja vrsta espresso aparata. Mnogi proizvođaći i danas proizvode takve aparata no u relativno malim količinama. U austriji se često koristi takve aparate i na njima priprema poznati “Schäumli”.
Schärf-Companie preuzela je popularni trend visoko kvalitetnih i modernih Coffee Shop-ova iz Amerike i pokušat će ga etablirati i na našem tržištu što joj je već do sada vrlo dobro uspjelo.
Baristi vrlo su ljubazni i daju si truda etablirati projekt “Coffee Shop” i na hrvatskom tržištu. S obzirom da je Costa Coffee zatvorio svoja vrata a i Starbucks otkazao svoj dolazak u Zagreb, Coffeeshop Company ostaje uz mali Teneo Coffee Shop na Trešnjevci pionir ovog u Hrvatskoj još neistraženog područja.
Mi smo pili espresso s regular blendom koji je bio aromatičan i uravnotežen. Kao što je i za očekivati od jednog austrijskog blenda, espresso sadrži zemljaste arome, osijete se npr. note lješnjaka.
Pjena cappuccina je malo prečvsta i pregusta i ne miješa se s espressom. Ipak Coffeeshop Company cappuccino daleko je bolji od klasične ponude na našem tržištu.
Sve u svemu, za jednog od pionira na hrvatskom tržištu, Coffeeshop Company motiviran je krenuti u pravom smijeru i definitivno ga treba posjetiti. Sigurni smo da će svatko od vas ovdje naći nešto po svom ukusu.
| Usluga | Ocjena |
|---|---|
| Espresso |
|
| Cappuccino |
|
| Ambijent |
|
| Usluga |
|
| UKUPNA OCJENA | 2,8 |
22 KOMENTARA
Što mislite o ovom lokalu?
Kolumne portala Prava kava
-
Oliver Oljica
Dnevnik jednog bariste...
Eventi
-
09/02/2012
Chocolate effect
-
28/06/2011
Once upon a time…
-
22/03/2011
5 th CROATIAN BARISTA CHAMPIONSHIP
-
03/03/2011
inGA – ugostiteljski sajam Zagreb
-
17/01/2011
Coffee Break Day!
Najviše mišljenja korisnika
- 22
- 20
- 13
- 10
- 9
- 9
- 9
- 7
- 4
- 4
Kako do recenzije Vašeg lokala?
Portal Prava kava polako će postati kultno mjesto za sve ljubitelje kave. Iskusni tim barista ocjenjuju kavu u Vašem lokalu i svi rezultati se objavljuju ovdje. Putem jednostavne forme i vi možete prijaviti svoj lokal te ga na taj način promovirati. Ako se pak želite oglašavati na portalu prava kava pročitajte našu stranicu vezanu uz marketing.
Oglasni prostor
Vaš oglas ovdje?
probao sam tamo espresso u 2 navrata, na dan otvorenja gardena i prije jedno 6 mj. Prvi put kad sam probao je bila uzasna guzva i progledao kroz prste par propusta, al drugi put je mirna atmosfera i espresso nije bio ni blizu dobroga. zapravo nisam mogao osjetiti kakvog je okusa, posto sam ispekao jezik, jer ocito bojler vristi u tom aparatu. nikakav splash, pipci za paru prljavi od zakorjelog mlijeka, trajno mlijeko se koristi, baristi su needucirani i nezainteresirani. capuccino je katastrofa, zlicom napravljen i mlijeko 7 puta prekuhano. ne zelim dalje ni pricat, uglavnom razocarao sam se totalno…
Da li ste Vi tamo bili doista, ili rekla kazala jer ovi nemaju veze sa kavom?
najzalosnije je sto je mjesavina mozda i u redu, mozda bolja od neke talijanske previse przene masne…
od danas CSC i u arena centru na lanistu.
moj najveci plus ide za uredjenje interijera, sve to izgleda lijepo, privlavno, mami vas da sjednete na kavu. no kavu kao kavu, radje cu sjesti na illy.
Bio danas u Arena Centru. Kava je očajna, a ekipa konobara ne zna što je koja stavka u menuju. Ocjena nula.
”a ekipa konobara ne zna što je koja stavka u menuju. Ocjena nula.”
to bi se koliko toliko dalo opravdati cinjenicom da arena centar radi tek 3 dana
Probao sam njihov espresso i od strong blenda i od intense blenda i mogu reci da sam zadovoljan. 100% arabica se itekako osjeti. Steta sto su ljudi navikli na kiselise pa im ovakav okus kave ne odgovara.
Samo nek je sto vise ovakvih lokala u gradu, pa da konacno popijemo ono sto platimo.
O cemu Vi Mario R. pricate? Kako to Vi osjecate 100% arabicu? Pa arabica je po prirodi ‘kiselkastija’ od robuste. Da li ste Vi alter ego pisca ovoga bloga?
o ukusima se ne raspravlja!! ali,ja ću radije popiti ukusnu i slatkastu ovu kavu di je ekipa stavrno ljubazna i susretljiva… Kaj vama znači ako su vam konobari nadrkani i isfrustrirani,žao vam je svake kune ali u gardenu ekipa je odlična,onaj koji tamo dolazi redovno to i znaju,zato,molim vas!! Kavu kao kavu možete popiti svugdje,bitna je ponuda i stav zaposlenih!mocacino bijeli je odličan!!
…the pooh,
kavu kao kavu mozete popiti svugdje!???
prave rijeci pravoga kava znalca…
Oprostite nik što nisam ugrožen sa kavom !!! ako netko pije bijelu kavu ili bez kofeina… Onda su bitnije druge stavari,zato gospodine nik,ne osuđujte…
Damir- svoje znanje o kavi pokazujes sa time sto si u svom postu napisao. Hvala bogu, nisam ja tu da te ucim ali tvoju dezinformaciju moram da opovrgnem jer ovo tu ne citamo samo ti i ja. Robusta je inace okusom punija, gorca i sadrzi vise klorogen kiseline (moze biti uzrok mucnine u zelucu). Drugim rijecima ROBUSTA JE KISELIJA OD ARABICE. Arabica po prirodi sadrzi manje kofeina ali i vise aromaticnih ulja…. da ne duljim, u svoje znanje o kavi ne sumnjam, a tebi preporucujem da ”proguglas” malo po netu i malo vise se informiras prije nego li bilo sto napises i naravno isprobas vise brandova kave pa usporedis. Osobno sam ih isprobao jako puno i iz iskustva govorim da se jedan od drugog po mnogocemu razlikuju, ima losijih sa itekako visokom cijenom ali ima i jeftinijih sa odlicnom kvalitetom. (da ne imenujem koji, -to je samo moje misljenje)
-i jos, ja sa ovim blogom nemam apsolutno nista, ljubitelj sam dobre kave (pogotovo arabice), koje je na zalost u nasem gradu ( Zagrebu) jako malo i ne patim na price rekla -kazala, vec odem vidim i uvjerim se sam. Tebi mozda tamo kava ne valja, ali 100 ljudi 100 cudi, nitko te ne sili da ides tamo gdje ti nije dobro…meni je odlicna. Eto vidis kako se i nas dvojica razlikujemo sto u misljenju, sto u znanju
“to bi se koliko toliko dalo opravdati cinjenicom da arena centar radi tek 3 dana”
zašto bi to mene zanimalo? to opravdava da konobar ne zna što poslužuje? jesam li ja platio punu cijenu? Ako ne zna neka ne radi!
…a natpis u lokalu koji kaze; ‘spravite svoj BARISTA napitak’!?!?!
to je pre strasno sta se radi od barista poziva.
ajmo svi biti kuhari i ajmo svi biti politicari i ajmo svi biti sveznajuci i to nam zapravo najbolje ide.
kod nas svi sve znaju pa tako i reklamiranje rade svakojaki likovi…uostalom, kao i sto se bave kavom…
robusta je kisela malo sutra
kod nje se moze malo javljati kiselina kod izraziti slabog prženja
svaka arabika lagano kisi , ali to je ona fina kiselina
)
a ova u Coffeeshopu kisi da nisam mogao poslje pola sata fučkati
na prvi pogled izgleda privlačno, ali od proizvoda do usluge je sve užasno. kava nikakva. imaju par slatkih toplih sokića s okusom kave i raznoraznim dodacima, ali o pravoj kavi nema govora. posluga užasno spora i nemaju pojma o kavi. imali su kod mene i više od jedne šanse i niti jednom nije bilo barem ok. nikad više.
Bio u Arena centru, pricao malo s simpaticnom konobaricom koja nema pojima o kavi, konobarima sam samo vidio ledja. Upoce ne znam kak izgledaju od napred i dal imaju uopce imaju prednju stranu. Lokal je bio skoro prazan a kava je bila jedna od losijih kava koju sam popio valjda ikad. Na trazenu “arabicu” dobio sam prevrucu kavu s hrpom baloncica koje nisam nikada vidio i nije mi jasno kako do sada aparat nije eksplodirao. Ocito sigurnosni ventil dobro obavlja posao. Okusa nije bilo pa mi ga je tesko opisati. Rekao bih ogromna rupa u sredini, na kraju osjetim gorko. Pa jos malo gorce, pa nista. Na drugom gucu mi je srce pocelo jace kucat. Opa! Dalje nisam pio, jer da mi se nekaj dogodilo, konobari sigurno ne bi vidjeli. Platio sam 9 kuna i vec tjedan dana si mislim dal sam mozda trebao salicu s tanjuricem uzet doma jer mi nije jasno kaj su mi naplatili?! Od toga dana ne placam lose kave isto kao sto ne placam ni pokvarene pive, i mislim da je to u redu.
Živim u blizini, pa sam često tamo. Kava se jako pogoršala od kad se lokal otvorio. Zadnju skoro nisam mogao popiti, čak i uz 2 šećera. Ne znam da li im se neda raditi dobro ili ne znaju, ali sve u svemu dosta loše. Kaj se tiče posluge znao sam jednostavno otići jer mi se nije dalo čekati da dođu iako nije bilo ni najmanje gužve.
Čak su izbacili i sendviče i kolače kaj su imali da bi se tamo moglo pušiti čime mi se lokal još više zgadio.
Netko mi je jučer spomenuo taj coffee shop. Sva sreća da sam pročitao komentare i da nisam trošio dragocjeno vrijeme na takvo nešto. 100% arabica? Ahahaha! Ili je arabica ili nije, nema 100%, 70%, 84%…
Zar nije žalosno da je toliko negativnih komentara za jedan caffe bar? Pardon na riječniku, ali previše nedojebanih ljudi radi za aparatom, nose tacnu, spravljaju koktele… Sve profesionalci, a čašu ne znaju oprati!
Jako loša kava,a cijene previsoke
Valjda je kava dobra. Nitko nema toliko komentara.