Zašto portal pravakava.com?

Rečenica: “hoćemo na kavu?“, je valjda jedna od najizgovoranijih u hrvatskoj s kojom se podrazumjeva da se nađe i popriča. Da netko zbilja zbog kave ide nekuda je rijetko. Moglo bi se misliti da hrvati imaju svoju kulturu kave. Ako se to mjeri po količini konzumiranja kave onda je odgovor: da! Šta se tiče kvalitete kave odgovor je: Ne! Zastrašujuće je da potrošaći piju što god im se nudi!

Naša misija je tražiti i pronaći kvalitetnu kavu svugdje oko vas. Na našem portalu možete pronaći lokale u kojim se može popiti dobra do vrhunska kavu u okusu, volumenu i mirisu. Možete pronaći mjesto gde kava može postati doživljaj.

Koji je cilj portala pravakava.com?

Želimo senzibilizirati potrošaće za dobru kavu. Želimo da se mjesto gde si ljudi daju truda oko kave cijeni i stvori nova kultura kave. Želimo vas uputiti i probuditi Vaše nepce! Želimo da postanete ljubitelji kave koji znaju prepoznati kvalitetu te samo takvu i traže. Želimo da postanete kritični potrošaci! Želimo da stvorite odnos prema kavi!

Kako to sve funkcionira?

Naši Baristi stalno su u potrazi za dobrom kavom. Testiraju lokale po kvaliteti njihove kave. Ako kava zadovolji kriterije kvalitete onda ćemo to objaviti na našem portalu i svima obznaniti da je to pravo mjesto za dobru kavu. Na taj način na portalu pravakava.com pronaći ćete najbolja mjesta gdje stvarno možete uživati u kavi.

Tko će biti ocjenjeni?

Formula je jednsotavno, ako iamte pravu kavu onda ste sigurno pravi kandidat za naš portal. Ako ste vlasnik lokala i mislite da se u Vašem lokalu pije dobra kava prijavite svoj lokal i naš tim Barista će ga ocijeniti. Ako tek otvarate lokal isto se možete prijaviti i na taj način započeti uspješnu promociju (naravno samo ako imate dobru kavu). Na žalost neće svi proći kriterije i takve lokale ćemo jednostavno izostaviti jer ne želimo pisati negativne kritike o nikome. Ako Vaš lokal nije prošao kriterije ne očajavajte, savjetujemo Vam da još malo poradite na tom djelu usluge i tko zna, možda već drugi but budete najbolje ocijenjeni!

Tko ocjenjuje kavu i kako?

Kavu kušaju i testiraju naši Baristi ali i Vi koji želite ostaviti komentar o tom lokalu ili kavi koju ste u njemu popili. Naši Baristi kavu testiraju po aromi, znači sve što se nazalno i retronazalno može otkriti. Gledaju na boju, kremu i gustoću jednog espressa ili cappuccina. Paze na volumen kave i okus koji ostane nakon gutljaja. S druge strane naravno gledaju kakva je higijena lokala i aparata. Za B notu promatra se atmosfera, usluga, ponuda i uređenje samog objekta. Krajnja ocjena opisuje cijeli doživljaj u jednom lokalu.