Dobro došli na portal Prava kava, naš je zadatak za Vas pronaći najbolju kavu u gradu. Naši tim barista testirati će, mirišati i ocjenjivati široku gastronomsku ponudu, a osim toga saznajte novosti, trendove i zanimljivosti iz svijeta kave. Želite li da ocijenimo vaš lokal?.

Lokale preporučuje naš Barista Team

Definicija Bariste ima puno. Profesionalni Bariste često sami sebe vide kao umjetnike kave i majstora espresso aparata. Više...

Naše TOP 5 preporuke

Pogledajte najbolje hrvatske lokale preporucene od strane našeg tima barista i ljubitelja kave. Samo jedna zvjezdica već znači puno, a tek pet...

Prijavite Vaš ugostiteljski objekt za ocjenjivanje
Više informacija

Sve novosti na pravakava portalu

Brewlution!
Oznake:

Brewlution!

Objavljeno: 13/01/2012 • Autor: redakcija

“Drip, drip…” Već se mnogo puta zadnjih godina filter kavi predvidio kraj upotrebe u našim kućama. Interes za espresso konkurenciju širio se prebrzo i moćno. Usprkos svim skepticima “brewing metode” danas postoji sve više i više ljubitelja. Vraća se ručno filtriranje... Više →

100 % canephora
Oznake: , ,

100 % canephora

Objavljeno: 10/01/2012 • Autor: redakcija

U obrane Robuste Danas se kvaliteta kave na svim komercijalnim kavama definira s riječi 100% Arabica. U suprotnom to znači da Robustu prati loš imidž i taj imidž se sve više u tom smjeru širi. No, Dr. Steffen Schwarz u časopisu “Crema” obračunao se s tim mišljenjem. Dr. Schwarz... Više →

fino, finije još finije…
Oznake: ,

fino, finije još finije…

Objavljeno: 19/12/2011 • Autor: redakcija

Stupanj smljevene kave ima u odnosu na metodu kuhanja veliki utjecaj na rezultat u šalici. Krivi stupanj mljevenja može brzo voditi do pre duge ili kratke ekstrakcije i može tako dobru kavu na kraju uništiti ili pretvoriti u neinteresantnu. Kod preduge ekstrakcije se previše tvari iz kave oslobodi,... Više →

Kapsule & Co
Oznake: , ,

Kapsule & Co

Objavljeno: 11/12/2011 • Autor: redakcija

Kapsule, Pads, Automat, Espresso aparat…??? Današnji potrošač kave pored filter kave ili kod nas turske sve češće poželi pripremiti espresso, cappuccino ili Latte Macchiato u vlastitoj kuhinji. Dobru kavu ili espresso, gledamo li na ponudu tržišta, možemo pripremiti raznim aparatima... Više →

Kona _ Hawaii
Oznake: , ,

Kona _ Hawaii

Objavljeno: 30/11/2011 • Autor: redakcija

smeđe zlato Havaja Kona kava uzgaja se u Kona distriktu na zapadnoj obali otoka Havaja (Big Island), najvećom otoku havajskog arhipelaga. Još od početka 19. stoljeća na Havajima se uzgaja kava. Kosine vulkana Mauna Loa i Hualalai su strašno plodne i garantiraju idealnu mikroklimu za uzgoj visoko... Više →

Vaš oglas ovdje?