Sve novosti na pravakava portalu

Mlijeko ili alternativa

Mlijeko ili alternativa

Objavljeno: 02/10/2016 • Autor: redakcija

Uzeo sam si vremena i malo testirao što se može koristiti za kavu ako volimo fini kremasti cappuccino, ali smo netolerantni na kravlje mlijeko ili jednostavno tražimo neku alternativu. Probao sam 5 različitih “mlijeka”, pjenio i kušao. Znači, dva su aspekta bila bitna: kako se mlijeko... Više →

Smije šećer u espresso?

Objavljeno: 25/09/2016 • Autor: redakcija

Smijemo li šećeriti svoj espresso? Espresso kultura kod nas je u posljednje vrijeme prošla renesansu kvalitete, kako i u ambicioznim lokalima tako i kod home bariste. Svi se jako trude i pokušavaju pronaći kavu sa zanimljivim aromama. Upravo home baristi najviše naručuju, nabavljaju i isprobavaju... Više →

Što je “Menu engineering”?

Objavljeno: 01/04/2016 • Autor: redakcija

Ako vam kažem da u vašem lokalu negdje leži skriven novac, ne biste li htjeli znati gdje treba gledati? Povećajte profit do 15% jednim redizajnom menija! Dok u engleskom jeziku čak ima i naziv za dizajniranje i slaganje svoje pisane ponude – – hrvatski ugostitelji svoju ponudu u glavnom zovu... Više →

Kava vs. Espresso
Oznake: , ,

Kava vs. Espresso

Objavljeno: 18/03/2016 • Autor: redakcija

Kava i espresso. Ima li ikakve razlike? Nije li to ista stvar, pitaju se mnogi. Koji konobar ili barista nije čuo barem jednom narudžbu “može jedna kratka kava” ili nešto poput “jedna crna kava!” Pitanje ima li razlike između kave i espressa zvuči na prvu možda banalno,... Više →

Kava & ljubav

Objavljeno: 05/03/2016 • Autor: redakcija

Jer imaju kava i ljubav možda nešto zajedničkoga? Nedavno je bilo Valentinovo. Romantičari su si dali truda da taj dan bude poseban, što znači da su žene očekivale od svog dragog neki kreativan, poseban i dramatičan dokaz njegove ljubav, a muškarcima je već danima prije curio znoj zbog pritiska.... Više →

Vaš oglas ovdje?