Sve novosti na pravakava portalu

Cold Brew & Ice Brew

Objavljeno: 17/02/2016 • Autor: redakcija

Za vrijeme visokih ljetnih temperatura, za nas kavopije postoje dvije verzije pripreme osvježavajućih alternativa vrućim kavama – Ice Brew i Cold Brew. Glavna je razlika između te dvije metode u temperaturi vode kojom pripremamo kavu. Kod cold brew metode koristimo hladnu vodu za ekstrakciju, dok... Više →

SCAE – članstvo
Oznake:

SCAE – članstvo

Objavljeno: 16/01/2016 • Autor: redakcija

SCAE – Specialty Coffee Association of Europe SCAE je krovna organizacija za specialty kavu koja predstavlja edukaciju, stručno znanje, komunikaciju, inovaciju, istraživanje i strast u svijetu kave. Radi se o međunarodnom savezu zajedničkih interesa i društvenoj mreži njihovih članova posvećenoj... Više →

Bio & certifikati
Oznake:

Bio & certifikati

Objavljeno: 10/11/2015 • Autor: redakcija

Nedavno mi je u lokal došao jedan potrošač kave mlađe generacije i pitao me je li naša kava certificirana: bio, fair trade ili kako već, jer to je danas jako važno! To me potaklo da malo razmotrim svoje mišljenje o certifikatima i kritikama koje bi možda trebalo uzeti u obzir. Za prodaju bio-robe,... Više →

Ropstvo & kava

Ropstvo & kava

Objavljeno: 24/10/2015 • Autor: redakcija

Povijest kave usko je povezana s kolonizacijom i ropstvom u Latinskoj Americi. Trgovanje robovima u Africi postoji vjerojatno još od početaka prvih razvijenih kultura. Egipćani su 2000. pr. Kr. napali susjednu Nubiju i porobili zarobljene ratnike. Takva je praksa u kasnijim stoljećima bila uobičajena.... Više →

Teneo Coffee Shop

Objavljeno: 29/09/2015 • Autor: redakcija

Nezahvalno je pisati o vlastitome lokalu. U proteklih šest godina široj smo javnosti pokušali približiti kavu, a da nismo iskoristili potencijal vlastite stranice. Dok smo reklamirali druge, o sebi nismo napisali ni riječi. No popularnost je stranice Prava kava jako porasla pa zato sada moramo... Više →

Vaš oglas ovdje?