Sve novosti na pravakava portalu

Kava vs. Espresso
Oznake: , ,

Kava vs. Espresso

Objavljeno: 18/03/2016 • Autor: redakcija

Kava i espresso. Ima li ikakve razlike? Nije li to ista stvar, pitaju se mnogi. Koji konobar ili barista nije čuo barem jednom narudžbu “može jedna kratka kava” ili nešto poput “jedna crna kava!” Pitanje ima li razlike između kave i espressa zvuči na prvu možda banalno,... Više →

Kava & ljubav

Objavljeno: 05/03/2016 • Autor: redakcija

Jer imaju kava i ljubav možda nešto zajedničkoga? Nedavno je bilo Valentinovo. Romantičari su si dali truda da taj dan bude poseban, što znači da su žene očekivale od svog dragog neki kreativan, poseban i dramatičan dokaz njegove ljubav, a muškarcima je već danima prije curio znoj zbog pritiska.... Više →

Cold Brew & Ice Brew

Objavljeno: 17/02/2016 • Autor: redakcija

Za vrijeme visokih ljetnih temperatura, za nas kavopije postoje dvije verzije pripreme osvježavajućih alternativa vrućim kavama – Ice Brew i Cold Brew. Glavna je razlika između te dvije metode u temperaturi vode kojom pripremamo kavu. Kod cold brew metode koristimo hladnu vodu za ekstrakciju, dok... Više →

SCAE – članstvo
Oznake:

SCAE – članstvo

Objavljeno: 16/01/2016 • Autor: redakcija

SCAE – Specialty Coffee Association of Europe SCAE je krovna organizacija za specialty kavu koja predstavlja edukaciju, stručno znanje, komunikaciju, inovaciju, istraživanje i strast u svijetu kave. Radi se o međunarodnom savezu zajedničkih interesa i društvenoj mreži njihovih članova posvećenoj... Više →

Bio & certifikati
Oznake:

Bio & certifikati

Objavljeno: 10/11/2015 • Autor: redakcija

Nedavno mi je u lokal došao jedan potrošač kave mlađe generacije i pitao me je li naša kava certificirana: bio, fair trade ili kako već, jer to je danas jako važno! To me potaklo da malo razmotrim svoje mišljenje o certifikatima i kritikama koje bi možda trebalo uzeti u obzir. Za prodaju bio-robe,... Više →

Vaš oglas ovdje?