Svi članci s oznakom: barista

OMV – VIVA kava!

Autor: redakcija

Sretan put! Sada će sigurno neki reči: pa ovi su poludili! Kava na benzinskoj? Pa to ne može valjati. Često smo već čuli kako ljudi hvale Talijane i njihovu kavu i priče kako se  na njihovim benzinskim postajama pije bolju kavu nego u našim lokalima. Ne vjerujte? Na žalost, to je istina. No... Saznajte više...

Oznake: ,

Caffe Culture: WBC 2010

Autor: redakcija

Mjesto događanja: Olympia, London – Termin: 23. – 25. lipani 2010 Još tjedan dana. Odkad je sajam Caffe Culture postao domaćinom renomiranog World Barista Championship-a, tj. vodi ga pod palicom SCAE (Speciality Coffee Association of Europe), nisu samo pripreme u punom jeku već možemo... Saznajte više...

Knjiga: No logo /just taste

Autor: redakcija

Od prošlog petka možete kupiti prvu knjigu Nik Orosija, hrvatskog barista prvaka, u Eliscaffe-u. Tko si sada misli: “zar još jedna knjiga o kavi s dosadnim podacima?” -je vjerojatno do sada čitao stranu lektiru jer su u Hrvatskoj na tu temu izašle jedva tri knjige – I bio bi u krivu! Knjiga... Saznajte više...

Tečaj Home Barista 08.05.2010

Autor: redakcija

Home Barista 08.05.2010 Razlika između home bariste i profesionalnog bariste Pitali smo se koje su razlikeili između bariste koji radi u radnom odnosu i ljubitelja kave koji se njome  bavi u svoje privatno vrijeme te koje su prednosti jednog ili drugog. Prvi zaključak je da se oni koji se kod kuće... Saznajte više...

Barista tool: “tamper”

Autor: redakcija

Voda si uvijek traži put s najmanje otpora, naročito kad pod visokim pritiskom dođe na samljevenu kavu u portafilteru. Da bi bili sigurni da će se iz samljevene kave osloboditi sve željene komponente a one neželjene ostati, vodi moramo omogučiti jednaki otpor kroz cijelu porciju kave u portafilteru.... Saznajte više...

Vaš oglas ovdje?