Svi članci s oznakom: metode & priprema

Smije šećer u espresso?

Autor: redakcija

Smijemo li šećeriti svoj espresso? Espresso kultura kod nas je u posljednje vrijeme prošla renesansu kvalitete, kako i u ambicioznim lokalima tako i kod home bariste. Svi se jako trude i pokušavaju pronaći kavu sa zanimljivim aromama. Upravo home baristi najviše naručuju, nabavljaju i isprobavaju... Saznajte više...

Cold Brew & Ice Brew

Autor: redakcija

Za vrijeme visokih ljetnih temperatura, za nas kavopije postoje dvije verzije pripreme osvježavajućih alternativa vrućim kavama – Ice Brew i Cold Brew. Glavna je razlika između te dvije metode u temperaturi vode kojom pripremamo kavu. Kod cold brew metode koristimo hladnu vodu za ekstrakciju, dok... Saznajte više...

Svaki početak je težak!

Autor: redakcija

Koji aparat da kupim? Gaggia Classic & Rancilio Silvia Ako ste se odlučili za pripremu espressa kao novi hobi, jedna od prvih odluka koje morate donijeti je koji ćete aparat kupiti. Danas na tržištu postoji bezbroj ponuda aparata od raznih priozvođača i to za vrlo malo novca, od par stotina... Saznajte više...

Moka ili Caffettiera

Autor: redakcija

Rijetko možemo naći kućanstvo u kojemu nema ovog klasika i komada dizajnerske povijesti. Ime je dobila po prvom modelu “Moka Express” koji je izumio Alfonso Bialetti u 1933. godine. No zbog tog prvog naziva “Moka” često dođe do zbunjivanja i zamjene (vidi naš članak o Moki).... Saznajte više...

Male razlike

Autor: redakcija

Pronašli na forumu ovaj zanimljivi post u kojem pisac objašnjava razlike tradicionalne kave (kod nas turska). Tko se slaže ili ne slaže ili ima nešto za dodati neka slobodno popunjava. Mislimo da ova tema, tko kako i zašto gdje kuha tursku muči već 100 godine sve generacije. Neka ta tradicija... Saznajte više...

Vaš oglas ovdje?