Svi članci s oznakom: mlijeko

Mlijeko ili alternativa

Autor: redakcija

Uzeo sam si vremena i malo testirao što se može koristiti za kavu ako volimo fini kremasti cappuccino, ali smo netolerantni na kravlje mlijeko ili jednostavno tražimo neku alternativu. Probao sam 5 različitih “mlijeka”, pjenio i kušao. Znači, dva su aspekta bila bitna: kako se mlijeko... Saznajte više...

Malo više o mlijeku!

Autor: redakcija

Mlijeko se mora razumjeti kao element kvalitete. Činjenica je da pijemo najviše mliječnih napitaka s kavom. Kvaliteta mlijeka samim je tim važan faktor. O mlijeku se može znati mnogo više od toga kako ga pravilno pjeniti. Svako mlijeko ima svoj karakter koji odgovara ili ne odgovara nekom espressu.... Saznajte više...

Soja…

Autor: redakcija

Čarobna biljka! Kava sa sojinim mlijekom. Sve više ljudi traži alternativu kravljem mlijeku. Najčešći razlog je nepodnošljivost laktoze. Za sada naši lokali još rijetko nude sojino, rižino ili zobeno mlijeko kao alternativu iako su sojini proizvodi izuzetno zdravi. Kinezi soju koriste već... Saznajte više...

Oznake:

Mini mljekara…

Autor: redakcija

Veronika – mala mljekara! Šetajući preko placa otkrio sam mini mljekaru Veronika. Odmah mi je došla želja isprobati to mlijeko. Kupio sam dvije litre punomasnog svježeg mlijeka (3,2%) i krenuo na kušanje. Da stvar bude zanimljivija uzeli smo i mlijeko sljedećih proizvođača u naš test... Saznajte više...

Pravi cappuccino!

Autor: redakcija

Prava pjena na cappuccinu Teoretski objasniti kako napraviti pravu pjenu na cappuccinu je gotovo nemoguće jer da bi rezultat bio zadovoljavajuč potrebno je puno treninga. Ipak želimo ovim ćlankom potaknuti i ugostitelje i potrošače da traže više od sebe i od svoje kave. Onome tko je zadovoljan... Saznajte više...

Vaš oglas ovdje?