Svi članci s oznakom: povijest kave

Ropstvo & kava

Autor: redakcija

Povijest kave usko je povezana s kolonizacijom i ropstvom u Latinskoj Americi. Trgovanje robovima u Africi postoji vjerojatno još od početaka prvih razvijenih kultura. Egipćani su 2000. pr. Kr. napali susjednu Nubiju i porobili zarobljene ratnike. Takva je praksa u kasnijim stoljećima bila uobičajena.... Saznajte više...

“Third Wave” – Što je to treći val?

Autor: redakcija

Uz sve ono što većina konzumenata poznaje pod nazivom kava, stvorila se kultura takozvane “specialty coffee”. Počeci specialty kave sežu u 1970-e, a javili su se u SAD-u, Australiji, Novom Zelandu, Skandinaviji, Engleskoj i Njemačkoj. Taj pokret mnogi zovu i “third wave”... Saznajte više...

Kava & Kina

Autor: redakcija

Kinezi piju kavu?! Ako se pogleda na svijet i kulturu ispijanje kave u Kini, može se primijetiti da je kava još uvijek za bogate i dosta nepoznata materija u Kini. Dok je s druge strane kava popularna već 100 godina i doživjela je procvat u Kini u posljednjih 30 godina. Jedan pismeni dokaz otkriva... Saznajte više...

Etiopijska ceremonija

Autor: redakcija

Etiopija nije samo domovina Coffea arabike, najvjerojatnije je to i zemlja u kojoj je otkriveno kuhanje kave. Na tu su činjenicu Etiopljani ponosni i bio bi grijeh pričati o kuhanju kave, jer se tu celebrira sama priprema kave. Priprema je stvar žena U Etiopiji je ne zamislivo gostima ne pripremiti... Saznajte više...

THE IRISH COFFEE STORY

Autor: redakcija

Hall of Fame Slavni koktel koji je svima poznat, a nitko ga ne voli raditi. Od 100 barmena 90 će vam reći da ne vole raditi Irish Coffee. Razlog je možda da u današnje vrijeme taj napitak više i nije tako popularan kako je nekada bio i nove generacije barmena nisu toliko upoznate s njim. Povijesni... Saznajte više...

Vaš oglas ovdje?